Experiencias caseras
Química

Reacciones ácido - base

Preparación de un indicador ácido - base

Material

Col lombarda, acetona, etanol, mortero, embudo y papel de filtro.

Experiencia

Selecciona unas hojas de col lombarda y hiérvelas en agua durante unos 15 minutos para extraer la materia coloreada. Filtra y recoge el líquido; es conveniente concentrar éste si se ha utilizado un volumen excesivo de agua por evaporación.

Otro método también válido es moler las hojas de col lombarda con un mortero añadiéndole 2 cc. de acetona y 2 cc. de etanol. Filtrar el extracto y recoger el filtrado que será el indicador.

Comentario

Es conveniente investigar  qué  coloración adquiere el indicador cuando se agrega una porción de éste a sustancias como zumo de limón, vinagre, disoluciones de ácido acetil salicílico (aspirina), detergentes, amoniaco, bicarbonato sódico, azúcar, sal etc.

También puede servir en lugar de col lombarda hojas de algunas flores de colores brillantes.

 

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