Energía de las transformaciones químicas

Producción de dióxido de carbono

Vaso de cuello largo, cuartilla de papel, vela, cerilla, bicarbonato sódico y vinagre

Pon aproximadamente 1 gramo de bicarbonato sódico en un vaso de cuello largo, y añade unas gotas de vinagre (ácido etanóico o acético). Se forma rápidamente dióxido de carbono y observa como la disolución resultante se calienta ya que se trata de una reacción exotérmica.

Utilizando una cuartilla de papel doblada a modo de canalón, vierte el gas sobre la llama de una vela, una cerilla o papel ardiendo. ¿Qué ocurre?

Al ser el dióxido de carbono más pesado que el aire, no se escapa del vaso y resbala por el papel.